Noorse schotel

Deze schotel is samengesteld uit allerlei gerookte viswaren; gerookte zalm- & heilbotfilet, gerookte forelfilet, gerookte rivierpalingfilet, gerookte sprotfilet en gerookte makreelfilet. De schotel is verder gegarneerd met verse seizoensgroenten en afgewerkt met seizoensfruit, wat zorgt voor een kleurrijke en smaakvolle presentatie.
Drie heerlijke koude sausjes (mayonaise, cocktail en tartaar) worden erbij geserveerd, zodat je kunt genieten van een variatie aan smaken bij elke hap.