{"id":994,"date":"2024-09-12T21:24:04","date_gmt":"2024-09-12T19:24:04","guid":{"rendered":"https:\/\/vishandelboel-shop.be\/?post_type=product&#038;p=994"},"modified":"2026-08-24T14:16:40","modified_gmt":"2026-08-24T12:16:40","slug":"makreel","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/vishandelboel-shop.be\/index.php\/product\/makreel\/","title":{"rendered":"Makreel"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Makreel is een vis met een uitgesproken, robuuste smaak en een vette, sappige textuur. Het vlees van makreel is donkerder en rijker dan dat van veel andere vissoorten, met een opvallende, bijna nootachtige smaak die het bijzonder maakt. Door het hogere vetgehalte is het vlees van makreel rijk en vol van smaak, wat ook bijdraagt aan een voedzame ervaring.<\/p>\n<p>De huid van de makreel heeft vaak een prachtige, glanzende blauwe tint met groene en zilveren accenten, wat niet alleen visueel aantrekkelijk is, maar ook een deel van de rijke smaak vasthoudt tijdens het koken. Makreel kan op verschillende manieren worden bereid, zoals grillen, roken, bakken of zelfs rauw in sushi.<\/p>\n<p>Door zijn stevige structuur en rijke smaak is makreel uitstekend geschikt voor gerechten met een intensere smaak, zoals gerookte makreel op een broodje, of gegrilde makreel met een pittige marinade. Het past goed bij scherpe smaken zoals citroen, ui, en kruiden zoals dille of koriander. Makreel is ook een populaire keuze in de Mediterrane keuken, vaak gekruid met olijfolie, knoflook, en verse kruiden voor een volle en smaakvolle maaltijd.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1628,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[66],"product_tag":[],"class_list":["post-994","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-verse-vis","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vishandelboel-shop.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/994","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vishandelboel-shop.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/vishandelboel-shop.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vishandelboel-shop.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1628"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vishandelboel-shop.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=994"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/vishandelboel-shop.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=994"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/vishandelboel-shop.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=994"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vishandelboel-shop.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=994"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}